ผลของคาเฟอีนและไดเทอร์พีนในกาแฟ มีผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นชั่วคราว (1-3 ชั่วโมง) ขึ้นอยู่กับความไวของร่างกายต่อคาเฟอีน การวัดความไวต่อคาเฟอีน วัดความดันโลหิตก่อนและหลังดื่มกาแฟ (30 นาที – 2 ชั่วโมง) หากความดันเพิ่มขึ้น 5-10 จุด แสดงว่าร่างกายไวต่อคาเฟอีน คำแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตควบคุมได้ : […]
การฟอกไตในผู้ป่วยไตวายระยะสุดท้าย: สาเหตุที่ต้องฟอกไต: ไตไม่สามารถกำจัดของเสียได้ ส่งผลให้ของเสียสะสมในร่างกาย (ยูรีเมีย) และเกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร และอาการคันตามผิวหนัง การสะสมน้ำในร่างกาย (ภาวะน้ำเกิน) ทำให้เกิดอาการบวมและน้ำท่วมปอด โพแทสเซียมในเลือดสูงส่งผลต่อหัวใจ อาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะและหัวใจล้มเหลวจนเสียชีวิต การตัดสินใจฟอกไต: การไม่ฟอกไตอาจทำให้อยู่ได้เป็นสัปดาห์ เดือน หรือปี
ไขมันคอเลสเตอรอล ร่างกายสร้างได้เอง และได้จากอาหาร (พบมากในเนื้อสัตว์) มีบทบาทสร้างผนังเซลล์, เยื่อสมอง, น้ำดี, และฮอร์โมน คอเลสเตอรอลสูงเกิน 200 mg/dL อาจทำให้หลอดเลือดตีบแข็งและอุดตัน ไขมัน LDL (ไขมันไม่ดี) หากมีมากจะเกาะหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบและอุดตัน ควรรักษาให้ไม่เกิน 130 mg/dL
ประโยชน์ของผลไม้ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลาย โดยเฉพาะ โพแทสเซียม ซึ่งมีผลต่อการทำงานของหัวใจ สำหรับผู้ป่วยโรคไต การขับแร่ธาตุออกจากร่างกายมีปัญหา ทำให้โพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป ซึ่งอาจส่งผลให้หัวใจเต้นผิดจังหวะหรือหัวใจล้มเหลวได้ ผลไม้ที่ควรระวัง กลุ่มที่โพแทสเซียมสูง ( >250 มก./100 กรัม) เช่น แก้วมังกร มะละกอสุก ส้ม ในผู้ป่วยไตระยะ 3-5
ความสำคัญของการดูแลสุขภาพในวัยทำงาน:การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญสำหรับวัยทำงาน เพราะสุขภาพที่ไม่ดีจะส่งผลกระทบต่อการทำงานและประสิทธิภาพในการใช้ชีวิต ปัญหาที่พบได้บ่อยในวัยทำงาน: อ่อนเพลีย สมองตื้อ มึนงง เบลอ นอนไม่หลับ ความเครียดสะสมจนกลายเป็นโรคเรื้อรัง เคล็ดลับการดูแลสุขภาพสำหรับวัยทำงาน: ออกกำลังกาย อย่างน้อยวันละ 30 นาที เพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ สุขภาพจิตดี และภูมิคุ้มกัน ทานอาหารครบ 5 หมู่
ใบบัวบก ช่วยขับพิษร้อน ลดการอักเสบ กล่อมประสาท มีฤทธิ์บำรุงสมองและความจำ ลดความเครียดในระหว่างวัน ปลา (โดยเฉพาะปลาแซลมอนและปลาทู) มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ลดการอักเสบ พัฒนาสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ กระเทียม ช่วยเพิ่มความจำ ลดความเครียด มีผลดีต่อการทำงานของสมอง ผักใบเขียว (เช่น คะน้า
ถั่วลันเตา อัลมอนด์ ถั่วดำ และผักโขม อุดมด้วยแมกนีเซียมและโอเมก้า 3 ลดการอักเสบ ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ลดการเกิดตะคริว น้ำมะพร้าว เติมโพแทสเซียม ป้องกันตะคริว ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ บรรเทาอาการปวดเมื่อย ขิง มีสาร Curcumin ลดอักเสบ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ สตรอว์เบอร์รี
ผักตระกูลกะหล่ำ ตัวอย่าง: กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี มีสาร ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม, ลำไส้, และต่อมลูกหมาก คะน้า อุดมด้วย เบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ, ลดโอกาสเกิดมะเร็ง และบำรุงสายตา มะระขี้นก ผลและเมล็ดมีฤทธิ์ต้านไวรัส
คุณสมบัติของมันเทศและมันหวาน เป็นพืชตระกูลหัวที่มีแร่ธาตุสะสมสูง มี โพแทสเซียม สูง (100 กรัม มีโพแทสเซียม 335 มิลลิกรัม) มีกรด Oxalate ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต ข้อควรระวังในการบริโภคสำหรับผู้ป่วยโรคไต ระยะ 1-2 (ไตเริ่มเสื่อม) สามารถทานได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณ แนะนำ:
การรักษาเบาหวาน: โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ไม่สามารถรักษาหายขาดได้ แต่สามารถควบคุมให้อยู่ในระยะสงบได้ โดยไม่ต้องพึ่งยาเบาหวานหรือฉีดอินซูลิน แนวทางการดูแล: ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม เช่น กินอาหารที่มีประโยชน์ ลดอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง เพิ่มอาหารที่มีกากใย เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี ลดน้ำหนักในผู้ที่มีภาวะอ้วน การออกกำลังกายช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การผ่าตัดลดน้ำหนัก: สำหรับผู้ที่มีภาวะอ้วน การผ่าตัดกระเพาะลดน้ำหนักอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ แต่ไม่ใช่วิธีการรักษาเบาหวานโดยตรง
