1. วิตามินบีรวม (Vitamin B Complex) ผู้ป่วยโรคไตมักได้รับวิตามินบีไม่เพียงพอเนื่องจากการจำกัดอาหาร เช่น ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนม วิตามินบี 1: ช่วยระบบประสาท หัวใจ กล้ามเนื้อ วิตามินบี 2: ป้องกันการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด วิตามินบี 3: ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต วิตามินบี […]
ข้อมูลโภชนาการของสตรอว์เบอร์รี วิตามินซีสูง: 100 กรัม มีวิตามินซีประมาณ 80-90 มิลลิกรัม โพแทสเซียมปานกลาง: 100 กรัม มีโพแทสเซียมประมาณ 150 มิลลิกรัม ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี ป้องกันมะเร็ง ลดความดันโลหิต บำรุงผิวพรรณ สายตา สมอง เพิ่มภูมิต้านทาน
เลือกทานอาหารโซเดียมต่ำ: ลดการดื่มน้ำที่ไม่จำเป็น ลดความดันโลหิตและภาระการทำงานของไต ทานโปรตีนอย่างเหมาะสม: โปรตีนช่วยลดการบวม (เช่น ไข่ขาว เนื้อไก่ กุ้งแกะเปลือก) ปริมาณโปรตีนที่แนะนำ: น้ำหนักตัว (กก.) × 0.6-0.8 = ปริมาณโปรตีน (กรัม) ที่ควรทานต่อวัน ควบคุมปริมาณน้ำดื่ม: หากปัสสาวะน้อยหรือไม่มีปัสสาวะ:
ประโยชน์ของน้ำขิง ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอวัยและลดความแก่ บำรุงหัวใจ: ลดไขมันในเลือดและบำรุงหัวใจ บรรเทาไมเกรน: ลดอาการปวดศีรษะ คำแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไตทุกระยะ สามารถดื่มน้ำขิงได้ ควรใช้ ขิงสด (1-2 ชิ้น) เติมน้ำตาลเล็กน้อย (1-2 ช้อนชา) เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น หลีกเลี่ยงขิงซอง: หากต้องการดื่ม ควรดื่มเป็นครั้งคราว
ฟอสฟอรัสสูง: กบ อึ่ง และแมลงเป็นแหล่งโปรตีนที่มี ฟอสฟอรัสสูง ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกันระดับฟอสฟอรัสในเลือดสูง ฟอสฟอรัสสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิด: อาการคัน กระดูกเปราะบาง ความเสี่ยงโรคหลอดเลือดแดงตีบแข็งในอนาคต แหล่งโปรตีนที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไต ไข่ขาว เนื้อปลา เนื้อไก่ กุ้งแกะเปลือก การบริโภคโปรตีนที่เหมาะสม ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อคำนวณปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม คำแนะนำเพิ่มเติม
คุณสมบัติของเม็ดบัว เป็นธัญพืชที่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงหลอดเลือดและหัวใจ เม็ดบัว 100 กรัม มีโพแทสเซียม 360 มิลลิกรัม คำแนะนำตามระยะโรคไต โรคไตระยะ 1, 2, 3a สามารถรับประทานเม็ดบัวได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ควรจำกัดปริมาณและไม่ทานบ่อย โรคไตระยะ 3b, 4,
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับเลือดไก่ เลือดไก่ (100 กรัม) มีฟอสฟอรัสประมาณ 220 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัสสูงเกินไปอาจทำให้เกิด อาการคัน กระดูกเปราะบาง ความเสี่ยงหลอดเลือดแดงตีบแข็ง คำแนะนำตามระยะโรคไต โรคไตระยะ 1, 2, 3a สามารถรับประทานเลือดไก่ได้ตามปกติ โรคไตระยะ 3b,
ข้อมูลสำคัญ โพแทสเซียมในมะม่วง มะม่วงดิบ (100 กรัม): 160 มิลลิกรัม (ระดับปานกลาง) มะม่วงสุก (100 กรัม): 250 มิลลิกรัม (ระดับสูง) น้ำตาล มะม่วงสุกมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่ามะม่วงดิบ ข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยโรคไต หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง โพแทสเซียมสูงอาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะหรือหยุดเต้นได้ ควบคุมน้ำตาลในเลือด
คุณสมบัติของน้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว (240 มิลลิลิตร) มีฟอสฟอรัสเพียง 40 มิลลิกรัม เป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ไม่มีแลคโตสและเคซีน ทำให้เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว ข้อควรระวังในการบริโภคน้ำเต้าหู้สำหรับผู้ป่วยโรคไต ปริมาณการบริโภคที่แนะนำ โรคไตระยะ 1-3A: ดื่มได้วันละ 1
คุณสมบัติของน้ำผึ้งมะนาว ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และแก้ปัญหาท้องผูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาให้พลังงานประมาณ 20 กิโลแคลอรี่ ผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวัง ปริมาณที่เหมาะสม น้ำผึ้ง: ควรใช้ไม่เกิน 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว: ครึ่งซีกหรือประมาณ 1-2 ช้อนชา เติมน้ำอุ่นในปริมาณเล็กน้อย การจำกัดน้ำดื่ม หากต้องควบคุมน้ำในแต่ละวัน
