EP.49 – โรคไตระยะ 3B 4 5 ทานเนื้อสัตว์อะไรดี

เนื้อหาจากวิดีโอนี้พูดถึงคำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกทานเนื้อสัตว์สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตระยะ 3B, 4, และ 5 เพื่อช่วยดูแลสุขภาพไตและหลีกเลี่ยงผลเสียจากการทานโปรตีนมากเกินไป:

• โปรตีน เป็นสารอาหารที่สำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ, ภูมิคุ้มกัน, และการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แต่ผู้ป่วยที่มีโรคไตในระยะก่อนฟอกไตไม่ควรทานโปรตีนมากเกินไป เพราะโปรตีนจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโน ซึ่งร่างกายจะขับออกในรูปสารยูเรียผ่านทางไต หากไตไม่สามารถขับสารนี้ออกได้จะทำให้เกิดการสะสมของยูเรียในร่างกาย และทำให้เกิดอาการซึม, อ่อนเพลีย, และเบื่ออาหารได้
  
  

• เนื้อสัตว์ที่เหมาะสม:

  1. ไข่ขาว – 2 ฟองให้โปรตีน 7 กรัม
  2. เนื้อปลา (ปลานิล, ปลาทับทิม, ปลากะพง) – 2 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม) ให้โปรตีน 7 กรัม
  3. เนื้อไก่ (ไม่รวมหนังไก่) – 2 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม) ให้โปรตีน 7 กรัม
  4. เนื้อกุ้ง (แกะเปลือก) – 2 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม) ให้โปรตีน 7 กรัม
     
     

• ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับ: สำหรับผู้ป่วยโรคไตระยะ 3B, 4, และ 5 ควรรับประทานโปรตีน 0.6-0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ตัวอย่างเช่น หากน้ำหนักตัว 60 กิโลกรัม ควรได้รับโปรตีน 36-48 กรัมต่อวัน
  
  

• การจัดการโปรตีน: ควรเลือกทานโปรตีนจากแหล่งที่ดีและคำนึงถึงปริมาณโปรตีนในอาหารอื่นๆ เช่น ข้าว, แป้ง, และผัก เพื่อไม่ให้ได้รับโปรตีนเกินขนาดและรักษาสมดุลในการทานอาหาร