คุณสมบัติของน้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว (240 มิลลิลิตร) มีฟอสฟอรัสเพียง 40 มิลลิกรัม เป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ไม่มีแลคโตสและเคซีน ทำให้เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว ข้อควรระวังในการบริโภคน้ำเต้าหู้สำหรับผู้ป่วยโรคไต ปริมาณการบริโภคที่แนะนำ โรคไตระยะ 1-3A: ดื่มได้วันละ 1 […]
คุณสมบัติของน้ำผึ้งมะนาว ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และแก้ปัญหาท้องผูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาให้พลังงานประมาณ 20 กิโลแคลอรี่ ผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวัง ปริมาณที่เหมาะสม น้ำผึ้ง: ควรใช้ไม่เกิน 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว: ครึ่งซีกหรือประมาณ 1-2 ช้อนชา เติมน้ำอุ่นในปริมาณเล็กน้อย การจำกัดน้ำดื่ม หากต้องควบคุมน้ำในแต่ละวัน
ตรวจระดับโซเดียมในเลือดก่อน: ค่าโซเดียมปกติ: 135-145 มิลลิโมล/ลิตร ทานได้ 2-3 คำเล็กๆ ค่าโซเดียมต่ำ (<135 มิลลิโมล/ลิตร): ทานได้ 3-4 คำเล็กๆ ค่าโซเดียมสูง (>145 มิลลิโมล/ลิตร): ควรงดการทานกุนเชียง ควบคุมปริมาณ: หลีกเลี่ยงการทานเกินปริมาณที่กำหนดเพื่อป้องกันผลกระทบต่อสุขภาพ สรุป
การบริโภคขนมจีนในแต่ละระยะของโรคไต ระยะ 1, 2 และ 3A: ทานได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หากค่า eGFR มากกว่า 45 ควบคุมปริมาณการทานให้เหมาะสม ระยะ 3B, 4 และ 5: ทานได้
คุณสมบัติของรากบัว รากบัวเป็นพืชหัวที่มีโพแทสเซียมสูง (ประมาณ 330 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปในผู้ป่วยโรคไตอาจส่งผลเสีย เช่น หัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือภาวะหัวใจล้มเหลว คำแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไต ไตระยะ 1, 2, และ 3A: สามารถทานได้ในปริมาณจำกัด หลีกเลี่ยงการทานทุกวันหรือในปริมาณมาก ไตระยะ
คุณสมบัติของรากบัว รากบัวเป็นพืชหัวที่มีโพแทสเซียมสูง (ประมาณ 330 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปในผู้ป่วยโรคไตอาจส่งผลเสีย เช่น หัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือภาวะหัวใจล้มเหลว คำแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไต ไตระยะ 1, 2, และ 3A: สามารถทานได้ในปริมาณจำกัด หลีกเลี่ยงการทานทุกวันหรือในปริมาณมาก ไตระยะ
ไตระยะ 1-3A:สามารถทานปลาซาบะย่างได้ตามปกติ ไตระยะ 3B-5:ควรจำกัดปริมาณโปรตีน โดยทาน เฉพาะปริมาณที่กำหนด ข้อควรระวังในการทานปลาซาบะย่าง ปริมาณโปรตีน จำกัดโปรตีนให้ไม่เกิน 2 ช้อนกินข้าวต่อมื้อ หากอยู่ในระยะไตเสื่อม 3B-5 ควรแกะเนื้อปลาซาบะเพื่อควบคุมปริมาณให้ชัดเจน โซเดียมจากการปรุงรส ปลาซาบะย่างมักปรุงรสด้วยซีอิ๊วและเกลือ หลีกเลี่ยงการจิ้มซอสเพิ่มเติมเพื่อลดปริมาณโซเดียม ไม่ทานโปรตีนหลายชนิดในมื้อเดียว หากทานปลาซาบะแล้ว ไม่ควรเพิ่มโปรตีนอื่น
โรคไตกับการทานโอวัลติน/ไมโล สามารถทานได้ในกรณีไหน? ระยะที่ 1-2:สามารถทานได้บ้าง แต่ ไม่ควรทานทุกวัน ระยะที่ 3-5:ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากไตทำงานลดลง การกำจัดฟอสฟอรัสและแร่ธาตุอื่นๆ ไม่ดี เหตุผลที่ควรระวัง ฟอสฟอรัสสูง เครื่องดื่มโอวัลติน/ไมโลมีฟอสฟอรัส ซึ่งอาจทำให้ระดับฟอสฟอรัสในเลือดสูงเกินไป หากฟอสฟอรัสสะสมมาก ร่างกายจะดึงแคลเซียมจากกระดูก ทำให้เกิด กระดูกเปราะ หรือ
1. เห็ดที่ทานได้ปลอดภัย (โพแทสเซียมต่ำ) โรคไตทุกระยะสามารถทานได้ เช่น: เห็ดหูหนูดำ เห็ดหูหนูขาว 2. เห็ดที่ควรจำกัดปริมาณ (โพแทสเซียมปานกลาง) สามารถทานได้ แต่ต้องจำกัดไม่เกิน ครึ่งถึงหนึ่งทัพพีต่อครั้ง เช่น: เห็ดหอม เห็ดเป๋าฮื้อ 3. เห็ดที่ควรหลีกเลี่ยงหรือทานให้น้อยที่สุด (โพแทสเซียมสูง) เช่น:
สายบัวสำหรับผู้ป่วยไต ทุกระยะของโรคไต: สามารถทานได้ เนื่องจากสายบัวมีโพแทสเซียมต่ำมาก (4 มก. ต่อ 100 กรัม) ข้อยกเว้น: ผู้ป่วยระยะ 3b, 4, และ 5 ที่มีอาการบวมหรือปัสสาวะน้อย ควรหลีกเลี่ยง เพราะสายบัวมีน้ำสูง (97 กรัมต่อ
